Cele mai citite
 


Simbolismul fructelor in cultura chineza
joi, 24 noiembrie 2011   ::   0 Comentarii :: :: Stiri, Ce mancam?
 

 

 

Despre beneficiile fructelor, discutiile sunt nesfarsite, mai ales in cultura occidentala, care e fortata sa lupte impotrive problemelor generate de greutatea in exces prin promovarea ideilor cu privire la o alimentatie sanatoasa bazata, in special, pe legume si fructe. In cultura orientala insa, lucrurile stau diferit.

 

In cultura chineza, de exemplu, fructele nu sunt doar alimente sanatoase, ele sunt ofrande aduse zeilor, fiind considerate a fi in masura sa atraga bunavointa acestora. Nu este de mirare ca le-au fost asociate simboluri care ghideaza si in zilele noastre comportamentul reprezentantilor acestor culturi.
 
Portocalele
Portocalele se regasesc in ofrandele lasate in temple atunci cand se adreseaza zeilor rugi de noroc. Mandarinele si celelalte citrice au alte roluri, mai prozaice, fiind oferite miresei in ziua nuntii pentru a fi decojite in prima noapste petrecuta in patul conjugal si a le imparti cu proaspatul sot. Acestea simbolizeaza dorinta de a avea o familie fericita si o lunga si implinita viata impreuna. La acestea se adauga si ideea de prosperitate, intrucat termenul ce desemneaza mandarina intr-unul din dialectele chinezesti are si intelesul de aur.
 
Pepenii si pomelo
Pepenii si pomelo sunt simboluri ale unei familii unite, simboluri inspirate de forma acestora – familia se va pastra rotunda, completa, extinsa si unita precum aspectul fructelor. Asa se explica si de ce chinezii au o predispozitie spre cumpararea fructelor mari si impartirea lor cu membrii familiei in locul fructelor mai mici, mancate individual.
 
Rodiile
Rodiile au de asemenea o interpretare familiala. Ele simbolizeaza fertilitatea, lucru previzibil, din moment ce acest fruct este plin de seminte. Unul din darurile cele mai frecvente de nunta in aceasta cultura este un tablou ce reprezinta o rodie sectionata pe jumatate si desfacuta. Sensul acestui tablou este “100 de seminte, 100 de fii”, sens accentuat si de omonimia termenului “zi” care este inteles atat prin seminte, cat si prin fii. Interesant este ca rodia este unul din putinele fructe care nu sunt oferite ca ofrande zeilor. Motivul, in cazul rodiei, este ca aceasta e considerata a fi prea “seducatoare”.
 
Bananele
Bananele se regasesc pe lista de ofrande, dintr-un motiv usor diferit de cele enuntate pana aici. Ele simbolizeaza educatia, genialitatea, cultura, pe scurt, un intelect superior pus in slujba cunoasterii.
 
Merele
Merele sunt simbolul pacii, cuvantul chinezesc ce desemneaza acest fruct fiind de asemenea un omonim care exprima atat termenul de mar, cat si cel de pace. Caisele reprezinta, de regula, femeile frumoase. Exista un caz special, in care aceste fructe pot fi interpretate diferit. Daca o femeie ii ofera sotului o caisa rosie, o face pentru a-i spune acestuia ca a avut o aventura cu un alt barbat. Piersicile semnifica longevitate si sunt de regula asociate, in imaginile specifice culturii, cu barbatii.
 
Perele
Perele simbolizeaza despartirea. Desi sunt multe fructe pe care chinezii le impart in familie, niciodata nu vor imparti o para, intrucat aceasta duce la separatie. De asemenea, nu se daruiesc pere, mai ales in a 15-a zi a lunii a 7-a, intrucat gestul ar fi interpretat ca urare de despartire de cineva drag adresata celui ce primeste cadoul.
Aceste simboluri, desi provin dintr-o cultura atat de diferita de a noastra, nu fac decat sa amplifice savoarea (si misterul) fructelor pe care le consumam zilnic.

Articol preluat de pe www.reteteculinare.ro

 

Notare
Comentarii
In momentul de fata nu sunt comentarii. Fiti primul care trimite unul!
Apasati aici pentru a trimite un comentariu
Citeste si...
Ortorexia, obsesia pentru o alimentaţie sănătoasă, nu este lipsită de riscuri (studiu) Ortorexia este o tulburare de comportament alimentar care constă într-o obsesie pentru o alimentaţie sănătoasă. Oamenii care suferă de această patologie sunt obsedaţi să caute hrană cât mai sănătoasă şi resping sistematic alimente cunoscute ca nesănătoase. Se feresc să mănânce o cantitate cât de mică...
OPINIA NUTRIŢIONISTULUI / Nicolae Hâncu: Micul dejun - unul dintre cele mai simple şi eficiente moduri de a mânca sănătos O viaţă sănătoasă înseamnă înainte de toate o alimentaţie sănătoasă, însă pentru a realiza acest lucru trebuie să se ţină cont de cele trei mese principale ale zilei, dintre care cea mai importantă e micul dejun, spun specialiştii nutriţionişti.
Sa ne imbunatatim aspectul tenului cu ajutorul alimentatiei Cu totii stim cat de greu este sa ne pastram stralucirea sanatoasa pe care tenul nostru o avea in tinerete. Este aproape la fel de greu ca si pastrarea siluetei fara o alimentatie sanatoasa.
Adolescenţii, mai deschişi să adopte o alimentaţie sănătoasă dacă li se pare că astfel pot fi rebeli (studiu) Metodele prin care se exploatează nevoia tinerilor de fi rebeli şi de a face dreptate în societate îi pot determina pe aceştia să adopte obiceiuri sănătoase de hrănire, potrivit unui studiu realizat în Statele Unite, informează, The Guardian.
Alimentatia omului sanatos Specialistii ne recomanda sa avem cel putin 3 mese zilnice; dupa unii nutritionisti chiar 4-5 mese zilnice, in care caz alimentele se consuma in cantitati mai reduse la fiecare masa. O alimentatie corecta este una echilibrata, din care nu trebuie sa lipseasca niciuna dintre grupele de alimente.
ŞTIINŢÃ: Mineralele din corpul omenesc Mineralele sunt substanţe anorganice cu structură simplă (care nu se pot fracţiona), pe care organismul şi le procură din alimentaţie. La fel ca în cazul vitaminelor, mineralele îndeplinesc funcţii esenţiale în corpul omenesc, fără să constituie surse de calorii şi fiind necesare în cantităţi mult mai...